Melograno – Cuisine urbaine

Par Christine Barrielle

Crédit photo : Jean-Louis Aubut

Melograno est un concept de traiteur de calibre plutôt gastronomique, du genre Macaroni au fromage et homard, vous saisissez ?

En fait, non seulement vous pouvez vous prévaloir de son service de traiteur, mais vous pouvez aussi commander des forfaits culinaires pour la semaine chez Melograno. La plupart des entrées et des plats principaux sont présentés avec des photos de très bonne qualité. On a envie de tout déguster !

La propriétaire s’appelle Mélodie Momy. Cette idée de traiteur lui est venue de sa propre expérience de maman débordée entre le travail, les enfants, les obligations familiales et les repas à faire. Elle tenait à ce que sa famille mange bien malgré tout et elle a décidé de faire de cette volonté un véritable service pour tous. Lorsque vous commandez chez Melograno, vous recevez votre commande en fichier PDF dans lequel se retrouvent les photos des plats commandés, la liste des ingrédients, les conseils de conservation, etc. Bref, c’est un peu comme si vous mangiez au restaurant tous les jours.

La ténacité de Mélodie

Cela dit, Melograno a désormais pignon sur rue au 4005 Mont-Royal Est. Bien des projets verront le jour à cette enseigne. En effet, dès juin 2017, nous pourrons acheter des produits d’épicerie exotiques comme le riz noir de l’Empereur ; nous inscrire à des ateliers de cuisine ou de « faites-le vous-mêmes » pour la fabrication de savons, entre autres. Tout cela dans un esprit de communauté animé par la passion culinaire.

Mélodie Momy ne cesse de se perfectionner. Encore plus. Encore mieux. Elle est inscrite au Certificat en gestion des pratiques socioculturelles de la gastronomie à l’UQAM dans lequel elle étudie les sphères de la gastronomie comme les pesticides et l’alimentation, la psychologie du mangeur, l’évolution de la gastronomie et les traditions culinaires.

Avec la passion qui anime cette jeune mère de famille, vous pourrez être certains que tout ce contenu trouvera sa place dans son épatant concept !

Crédit photo : Patrick Lemay

Melograno
4005 Mont-Royal Est
Courriel : info@melograno.ca
Téléphone : (438) 396-9486
www.melograno.ca

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